【コンロの掃除】ガスコンロ・魚焼き・IH・ビルトイン

調理のたびにサッと済ませておきたいのが、コンロの掃除

なぜなら時間が経つほどに汚れがこびりつき、掃除が面倒になるからです

例えば、パスタを茹でたり煮物をしている間は、水蒸気で汚れが落ちやすくなっています

そのため茹で上がるのを待っている間は、拭き掃除のチャンス

コンロ周りや壁などにすいた水滴を、台布巾で拭き取るだけで綺麗になります

ガスコンロ掃除

ガスコンロは、温まっているうちに拭き取るのが、最も楽

冷めてしまうと飛び散った油が固まって、取れにくくなるからです

理想的なのは、火をつけていない時のガスコンロは、常に空けておくこと

鍋やヤカンなどの置き場所にしない、ということです

そうするとガス台まわりをサッと拭き取ることができます

例えば、料理の入った鍋は、鍋敷きの上に移動させたり、テーブルに出したり

まとめて作った煮物やカレーなどは、保存容器に移してしまえばOK

そうして取り外せる部分は全て外して「お湯」に浸けておきます

【五徳の汚れ落とし】

「お湯」に浸けておきさえすれば、サッとすすぐ程度で済みます

食事を終えて食器を洗う時に、一緒に洗えます

こびりついてしまった焦げや汚れは、スチールたわしでこすれば、大抵は落ちます

ただしホーローやステンレスは、スチールたわしを使うと傷が付いて艶が失われます

焦げ落としは「時間をかけて」ゆっくりが基本です

＞【鍋の焦げ落とし】フライパン、ホーロー鍋、土鍋のコゲ

鍋の焦げ落としは「時間をかける」のが基本。最も楽で、傷やヒビ割れを防ぐことができるからです。例えばホーロー鍋は、表面のコーティングが剝がれてしまうと修復できません。熱い土鍋に水を入れると、ヒビが入り、割れてしまうこともあります。ステンレス鍋も、傷が付くと光沢が失われてしまいます。

【コンロ下の掃除】

ガス台の上に置いてあるコンロなら、動かして台の拭き掃除も必要です

吹きこぼれた液体、フライパンからこぼれた食材などで汚れています

そしてコンロ下の汚れは、ゴキブリを寄せ付けたり、臭いの原因となります

IHコンロ掃除

IHコンロに硬いブラシやスポンジは使えません

強くこすると傷が付き、さらに汚れが付きやすくなり、どんどん取れにくくなってしまいます

そのため、効果的なのがIH用コゲ取り洗剤です

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ビルトインコンロ掃除

ビルトインコンロでも、外せる部分は「お湯」に浸けるが基本

とはいえオーブン庫内は広くて、複雑な形状なので、特に掃除が大変です

そのため、外せない部分には、垂れないスプレー洗剤が便利

スプレー洗剤を吹きかけて、少し時間を置くと、つるっと拭き取ることができます

例えば「リンレイウルトラオレンジクリーナー」は、換気扇、洗面台、浴室などにも使える洗剤です

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ゴシゴシこすって傷を付けるより、汚れを柔らかくして拭き取るほうが楽に落とせます

金属製のブラシやスポンジを使って傷を付けてしまったら、修復はできません

たとえ熱や摩擦に強いステンレスでも、傷が付くと光沢が失われてしまいます

＞【鍋の焦げ落とし】フライパン、ホーロー鍋、土鍋のコゲ

鍋の焦げ落としは「時間をかける」のが基本。最も楽で、傷やヒビ割れを防ぐことができるからです。例えばホーロー鍋は、表面のコーティングが剝がれてしまうと修復できません。熱い土鍋に水を入れると、ヒビが入り、割れてしまうこともあります。

年末の大掃除は、手が届きにくい天井のホコリ取りなどがメインです

溜まった書類の整理と処分などもしなくてはいけません

そのため水回りの掃除は、使うたびにサッと済ませておくほうが、時間の節約になります